La identidad y la visión de la Universidad Michoacana Michoacana de San Nicolás de Hidalgo (UMSNH) se resume en tres palabras que nos guían, «Humanista por siempre», y pocas profesiones encarnan ese lema con tanta claridad como la Licenciatura en Nutrición Humana, una disciplina que es ante todo profundamente humana, señaló el secretario general, Javier Cervantes Rodríguez, durante la celebración del XIV aniversario de dicho programa educativo, a la que acudió con la representación de la rectora Yarabí Ávila González.
En este sentido, el funcionario apuntó que la o el nutriólogo es una pieza clave que dialoga, colabora y complementa el trabajo de médicos, enfermeras, psicólogos, químicos y trabajadores sociales, tras considerar que restituir la calidad de vida a un paciente con diabetes, prevenir la obesidad en una escuela o recuperar a una niña o un niño de la desnutrición son de los actos más humanistas y nicolaitas que existen.
Aseguró que la Licenciatura de Nutrición Humana hoy adquiere un significado más profundo, al referir que este aniversario coincide con el Día Internacional de la Diabetes, una fecha que convoca a la reflexión ya que junto con las enfermedades del corazón, constituyen una de las tres principales causas de muerte en el estado y cuya raíz en gran medida es la nutrición deficiente, el sobrepeso y los estilos de vida no saludables.
Y frente a esa realidad, añadió, esta licenciatura cobra un sentido vital, su creación fue una respuesta visionaria de la UMSNH a esta emergencia de salud, ustedes se han ubicado en la primera línea de batalla contra las enfermedades crónicas no transmisibles y como futuras y futuros licenciados en Nutrición Humana están llamados a combatir desde un programa único en su tipo dentro de una universidad pública en todo el estado de Michoacán
Cervantes Rodríguez destacó el momento de transformación que vive la Universidad Michoacana bajo el liderazgo de la rectora Yarabí Ávila González, dando fortaleza a distintas áreas como la calidad académica, el fortalecimiento docente y acompañamiento estudiantil, la estabilidad financiera, la modernización administrativa con procesos más eficientes, transparentes y orientados al servicio, la investigación científica y la difusión cultural.
Acompañado de Juan Manuel Moreno Magaña, subdirector de Calidad y Enseñanza de la Secretaría de Salud de Michoacán, el director de la Facultad de Ciencias Médicas y Biológicas, Víctor Hugo Mercado afirmó que la Nutrición Humana es mucho más que una carrera, es un compromiso con el bienestar, la salud y la calidad de vida de las personas.
A lo largo de los años, agregó, nuestros egresados y egresadas han trabajado incansablemente para mejorar la salud pública, promoviendo buenos hábitos alimenticios y combatiendo problemas tan complejos como la desnutrición y la obesidad, ellos son la prueba de que nuestra profesión tiene un impacto real y transformador en la sociedad.
Por su parte, la coordinadora de la Licenciatura en Nutrición Humana, Selene Tenorio Ramos, indicó que dicho programa está acreditado por los Comités Interinstitucionales para la Evaluación de la Educación Superior (CIEES) y actualmente esta carrera cuenta con más de mil egresados y egresadas que se han convertido en agentes de cambio tanto en sus comunidades de origen como a nivel nacional e internacional.
Finalmente, agradeció a las instituciones de salud por abrir las puertas para la realización de prácticas profesionales y servicio social, sin cuya contribución los estudiantes y egresados no lograrían complementar su formación y alcanzar la excelencia profesional que se requiere para la labor dentro del equipo de salud.
Realizan autoevaluación al Bachillerato Nicolaita
Por primera vez en la historia de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo (UMSNH) se realiza una autoevaluación al Bachillerato Nicolaita, con lo cual la institución es pionera a nivel nacional, resultado del interés de la rectora Yarabí Ávila González de continuar en la ruta de la calidad y la excelencia educativa.
La coordinadora general de la División del Bachillerato Nicolaita, María Santoyo Tena, precisó que ya dio inicio dicho proceso que tiene entre sus finalidades dar cumplimiento de los objetivos académicos, administrativos y formativos de cada una de las escuelas preparatorias de la UMSNH, para identificar las fortalezas, las áreas de oportunidad y las acciones de mejora que van a llevar a fortalecer de manera humanista a las y los estudiantes de este nivel educativo.
Apuntó que como parte de esta autoevaluación, se eligieron en una primera fase a las preparatorias “Ing. Pascual Ortiz Rubio” y la “Lic. Eduardo Ruiz”, en donde de acuerdo a las etapas se iniciará con una guía en cada uno de los planteles, posteriormente trabajarán los pares evaluadores, quienes revisarán el instrumento de evaluación en las escuelas y se concluirá con el dictamen del evaluador que es el que revisará y determinará el trabajo desarrollado.
La funcionaria comentó que la Universidad Michoacana se coloca como pionera en este renglón a nivel nacional toda vez que posterior a esta autoevaluación, la institución se convertirá en evaluadora y podrá llevar a cabo acreditaciones a los demás subsistemas de educación media superior.
Destacó que todo este proyecto se realiza por indicación de la rectora Yarabí Ávila González en aras de seguir trabajando en la mejora continua, y añadió que dicho proceso se lleva a cabo con el acompañamiento de la Secretaría Académica, de la Coordinación General de Estudios de Licenciatura y del Departamento de Acreditación y Evaluación de la UMSNH.
Santoyo Tena comentó que estarán participando las siete preparatorias nicolaitas y el Bachillerato en Línea, tras señalar que esta acción es muy valiosa e impactará en la calidad educativa, mejorará la operación y las actividades de formación integral de ingreso.
La coordinadora indicó que posterior a la autoevaluación que se realice a las preparatorias “Ing. Pascual Ortiz Rubio” y “Lic. Eduardo Ruiz”, se continuará con el resto de los planteles nicolaitas de nivel medio superior, con el Bachillerato en Línea y con las escuelas incorporadas a la Universidad Michoacana.
Sostuvo que se dará cumplimiento a todos los objetivos académicos y administrativos para acciones de mejora, para la gestión institucional y para la formación humanista de las y los alumnos, de igual forma tendrá un impacto en las profesoras y profesores, así como en la parte administrativa.
La fragilidad de un sistema educativo olvidado se refleja en el Jardín de Niños Nueva Creación Villa de la Loma, donde 23 pequeñitos estudian en una bodega prestada localizada en la colonia Villas de la Loma, privada del mismo nombre, esquina con Lomas de San José número 33.
No hay luz, no hay agua, y las goteras conviven con insectos venenosos que recorren los muros improvisados.
“El lugar en el que estamos laborando fue prestado para la apertura del preescolar, nos encontramos laborando desde el año 2022 y hasta la actualidad con dos educadoras a cargo”, explicó la maestra Jessica Janet Castro Gutiérrez, quien insiste en que el espacio ya no puede considerarse seguro.
“Es en una bodega donde se imparten las clases, no tenemos instalaciones de luz eléctrica, tampoco se cuenta con servicio de agua y tenemos muchos insectos venenosos como lo son arañas o alacranes», denunció.
A ello se suma la precariedad del mobiliario. Cada mesa y silla ha sido donada por escuelas que previamente desecharon esos enseres, todo está averiado y nada cumple con las condiciones mínimas para un entorno preescolar.
Astrid López Cermeño, titular del grupo de tercero, agregó que los baños también representan un problema, aunque existen, las fugas constantes obligan a los padres a comprar una y otra vez pipas para mantenerlos funcionales.
Si bien realizan actividades para recaudar fondos con la esperanza de construir su escuela, reconocen que sin apoyo gubernamental, la situación difícilmente cambiará.
